Qu’est ce qu’un bilan diététique ?
Il consiste à réaliser un recueil de données dans le but d’élaborer un diagnostic diététique. A partir de ce diagnostic, le diététicien propose au patient des objectifs à atteindre.
Le bilan diététique est la première étape d’une prise en charge diététique. Il sera réalisé par le diététicien ou la diététicienne du parcours IOPC.